Молочные коктейли — это напитки, которые готовят на основе молока и других молочных продуктов (например, кефир, сливки, мороженое). Молочные коктейли являются прекрасным источником энергии, по питательной ценности их можно сравнить с закусками. При этом в коктейлях мало жиров, зато много белков, витаминов и микроэлементов. Такие напитки способны не только обеспечить нас всеми необходимыми питательными веществами, но и доставить истинное наслаждение благодаря своим нежным вкусу и аромату.
Молочные коктейли обычно готовят в шейкере, блендере или высоком стеклянном стакане. Затем напитки сливают в бокал через ситечко, благодаря чему кусочки льда и другие твердые частицы не попадают в напиток. Чтобы смесь лучше взбивалась, молоко используют обезжиренное и предварительно охлажденное. Все молочные коктели подают сразу после приготовления, обычно охлажденными. Однако следует учитывать, что при чрезмерном охлаждении их вкус и аромат проявляются гораздо слабее. Некоторые из молочны х напитков принято пить горячими. В рецептах жидкие компоненты коктейлей указываются в мл или в дэшах (1 дэш соответствует 2—3 каплям).

Коктель Зона комфорта

ликер Южный комфорт 20 мл
ликер Бейлиз 20 мл
молоко 60 мл
сироп сахарный 10 мл
Приготовление:
Все компоненты коктейля взбейте в шейкере со льдом. Процедитеь в коктейльный бокал.
Украшаем на свой вкус.

Нам понадобиться:ликер Бейлиз 20 мл
ликер Калуа 20 мл
молоко 60 мл
бананы 150 гр.
Приготовление:
Все компоненты коктейля взбейте в блендере.
Перелейте в бокал Маргарита.
Украшение долька лимона или на своё усмотрение.

Нам понадобиться:
ликер Мятный 20 мл
ликер Шоколадный 20 мл
молоко 60 мл
Приготовление:
Все компоненты коктейля взбить в шейкере
со льдом. Процедите в коктейльный бокал.
Украшаем 6 трубочек,сливки 2 вишни,или свой вариант.

Нам понадобиться:
виски 30 мл
молоко 60 мл
сироп сахарный 10 мл
Приготовление:
В стакан олд фэшн, наполненный льдом,
налейте виски, молоко и сироп. Аккуратно
перемешайте и посыпте тертым орехом.

Нам понадобиться:
ликер Калуа 20 мл
молоко 50 мл
сок ананасовый 10 мл
сок лимонный 10 мл
Приготовление:
Все компоненты коктейля взбить в шейкере
со льдом. Процедите в коктейльный бокал.
Посыпте тертым шоколадом.

Нам понадобиться:
ликер Голубой Кюрасао 20 мл
сироп сахарный 15 мл
молоко 100 мл
коньяк 40 мл
яйцо 1 шт.
Приготовление:
Все компоненты коктейля взбить в шейкере
со льдом. Перелейте в стакан хайбол.
Украсьте дольками апельсина.

Нам понадобиться:
виски 40 мл
портвейн 20 мл
сироп сахарный 10 мл
желтки яичные 2 шт.
молоко 100 мл
сливки 10 мл
Приготовление:
Все компоненты коктейля взбить в шейкере
со льдом. Перелейте в стакан хайбол.
Украсьте тертым мускатным орехом.

Коктель Сладкая мелочь

Нам понадобиться:
молоко 100 мл
сок ананасовый 70 мл
ликер Малибу 30 мл
ликер дынный 30 мл
Приготовление:
Все компоненты коктейля взбить в шейкере
со льдом и процедите в стакан хайбол.
Украсьте клубничкой сливками шкуркой апельсина.